Post kiam la prepara muelado de la krudmaterialoj finiĝas, la krudmaterialoj ankoraŭ enhavas multe da aero, kaj la strukturo de la kotkuko akirita per la filtrilo ne estas unuforma.Se la kotkuko kun neegala strukturo estas rekte uzata por produktado, ĝi kaŭzos neegalan ŝrumpadon de la verda korpo dum posta sekiĝo kaj pafo, rezultigante deformadon kaj fendojn.Post malglata trejnado, la malplena grado de la kotsekcio estas ĝenerale postulata por atingi inter 0,095-0,1.Alia avantaĝo de la malglata kotkuko estas, ke la kotkuko estas farita en certan grandecon de kota sekcio, kio estas oportuna por transportado kaj stokado.Ĝi ankaŭ disponigas oportunon por posta produktado.

Metante la malglatan kotsekcion en certan temperaturon kaj humidan medion dum tempodaŭro, ĉi tiu procezo nomiĝas malfresio.La ĉefaj funkcioj de malfresio estas: fari la akvon en la koto pli egale distribuita per la ago de la kapilaro;pliigi la enhavon de humida acido, plibonigi la viskozecon de la koto kaj plibonigi la muldan rendimenton;iuj oksidaj kaj reduktaj reagoj okazas por igi la koton loza kaj uniforma.Post maljuniĝo, la forto de la verda korpo povas esti plibonigita kaj la ŝanco de deformado dum pafo povas esti reduktita.Kutime necesas 5-7 tagoj por la malfreŝa, kaj estas 3 tagoj por la rapidaj.Post longa periodo de maljuniĝo, la produkto ne facile misformiĝas pro neegala humideco kaj aeraj vezikoj, kio pli bone garantias produktokvaliton.